IHMERASIA - MARINOI HETKESSÄ, SÄILYTTÄÄ TUOREENA

Vieraat saapuvat 20 minuutin päästä grillijuhliin ja liha on vielä marinoimatta? Ei hätää, sillä VacuVinin uuden Instant Marinater –tyhjiörasian avulla marinoit lihan 10 minuutissa ja lopputulos on yhtä makoisa kuin tuntikaupalla kestävässä perinteisessä marinoinnissa. Rasian teho perustuu yksinkertaiseen oivallukseen: tyhjiössä lihassyyt aukeavat ja lihasta poistuva ilma korvautuu marinadilla. Kun ilmanpaine päästetään takaisin rasiaan, lihassyyt sulkeutuvat ja marinadi jää lihan sisään. Tyhjiö saadaan aikaiseksi rasian mukana tulevalla pumpulla. Rasian suuren koon (2,5 l) ansiosta kerralla hoituu isommankin joukon appeen valmistelu eikä käyttöä haittaa edes se, että lihakimpaleita latoo päällekkäin – riittää, kun huolehtii, että marinadi on tasaisesti levinnyt kaikkien lihanpalojen pinnalle. Rasiaa voi yhtä hyvin käyttää myös kalan tai kasvisten marinointiin.

Tyhjiörasia sopii erinomaisesti myös säilytykseen: kun happi ei pääse kosketuksiin ruoan kanssa, salaatit, ruoka-annokset tai esimerkiksi kuoritut hedelmät säilyvät tuoreena huomattavasti pidempään. Niinpä tunnelmallisen viini- ja juustoillallisen omenalohkot voi huoletta pilkkoa valmiiksi tunteja aikaisemmin tarjoilua odottamaan tai hedelmäsalaatin valmistella rauhassa ennen vieraiden tuloa. Ilmatiivis rasia pitää luonnollisesti myös tuoksut visusti sisällään, joten voimakkaalla valkosipulillakaan höystetty ruoka ei tyhjiörasiassa säilytettynä valloita koko jääkaappia.

Tuotteen saatavuus: 1 kpl varastossa